普蘭店世聞瓜子的基本介紹

普蘭店市世聞瓜子加工廠是經(jīng)國家相關(guān)部門批準注冊的企業(yè)。主營瓜子、白瓜子、去皮白瓜子。

營養(yǎng)價值

瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。

“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲；飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。

產(chǎn)品特點

白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。

歷史民俗

據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，古代5000年前的中國黃河北部，就已經(jīng)出現(xiàn)“癃閉”即尿無力，排尿困難等證狀，在服食油菜花粉后（現(xiàn)在被加工成“前列康”中成藥）大約一個星期明顯的改善中老年男性的夜尿頻多，半年后竟然可以完全治愈男性的前列腺疾?。ㄡ槍η傲邢傺?、前列腺增生，不針對前列腺癌或前列腺溢液，不要誤會），只是當(dāng)時中國的解剖不發(fā)達，沒有出現(xiàn)前列腺這個稱呼也沒有發(fā)現(xiàn)有這個器官，但此藥同白瓜子（南瓜子、茶瓜子）一樣都是通過長期的補充人體內(nèi)的營養(yǎng)失調(diào)或是內(nèi)分泌失調(diào)后，增強人的抵抗能力，維持人體內(nèi)部的陰陽平衡，使“濕熱下注”完全清除。

普蘭店世聞瓜子的制作方法

炒白瓜子

配料:

白瓜子1公斤， 細鹽50克 ，白糖20克， 粗黃沙500克。

操作:

1.先把細鹽化成一杯（80克酒杯）濃鹽水，倒入瓜子內(nèi)攪拌均勻，待5～6小時后瓜子陰干，即可待炒。

2.將白糖化成一杯水，待用。

3.把粗沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后把糖水倒入，炒勻，等糖煙剛一冒出，速將瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作響，并呈金黃色時，速將瓜子倒入篩內(nèi)，篩凈沙即（要迅速，否則就過火了）。