桓仁草莓的基本介紹

桓仁草莓是遼寧省本溪市桓仁滿族自治縣的特產?；溉什葺@國家地理標志證明商標。

本溪桓仁縣在調整農村產業(yè)結構的過程中，圍繞地區(qū)產業(yè)品牌和市場特點，積極擴大草莓種植面積，并在合作社的帶動下，不斷做大做強草莓產業(yè)，促進農業(yè)增效、農民增收。

近幾年來，雅河鄉(xiāng)溫室特色草莓產業(yè)發(fā)展勢頭強勁，農戶反映積極。今年，該鄉(xiāng)在原有的810多畝草莓種植面積的基礎上又新增草莓溫室大棚20畝，并通過農業(yè)科技培訓、市場分析不斷引進多個品種，實現當年生產、當年見效的良性發(fā)展新格局。另外、為了實現產、銷、管一條龍的種植管理模式，雅河鄉(xiāng)還成立了草莓合作社，每年1月至7月草莓分期分批上市銷售，農戶們依靠合作社實行統(tǒng)一管理，集0售，形成了獨具特色的雅河鄉(xiāng)草莓種植品牌和產品影響力。每年草莓銷售量可達420萬噸，銷售金額達到500萬元以上，農戶人均增收2萬多元。

地理位置

桓仁滿族自治縣隸屬于本溪市。位于本溪市的東端。東與吉林省的集安縣、通化縣相連，南與寬甸滿族自治縣交界，西與本溪滿族自治縣接壤，北與新賓滿族自治縣毗鄰。地處東經124°43′至125°47′，北緯40°255至41°34′之間。全縣下轄10個鎮(zhèn)，8個鄉(xiāng)。面積約3500平方公里，總人口約31萬人。有漢、滿、蒙、回、朝鮮等民族。

營養(yǎng)價值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。

產品特點

草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。

品嘗吃法

草莓綜合果汁

主料：草莓100克，優(yōu)酪乳1/2杯。

副料：檸檬1/3個，冰片1-2片，方糖1小茶匙。

做法：將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混淆。再注進杯中，放進冰片與甜料。

功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，請多多飲用。

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