安順金刺梨的基本介紹

金刺梨別名為光枝無子刺梨、無籽刺梨、金刺梨等，是一種早產(chǎn)、高產(chǎn)、根系發(fā)達(dá)、生長旺盛的果樹。

安順金刺梨種植面積達(dá)到20萬畝以上。規(guī)劃以西秀區(qū)為核心區(qū)，重點在鎮(zhèn)勝高速、貴黃公路沿線15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，黃果樹、龍宮風(fēng)景區(qū)內(nèi)，各縣區(qū)適宜種植區(qū)域，形成點、線、面主體布局的產(chǎn)業(yè)帶和以鎮(zhèn)勝高速、貴黃公路沿線，黃果樹、龍宮風(fēng)景區(qū)等旅游景區(qū)沿線的安順金刺梨觀光帶。

營養(yǎng)價值

經(jīng)中科院地化所和貴州師范大學(xué)分析檢測中心檢測，安順無籽刺梨果實成分富含維C、維E、維B1、維B2等多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，且葉酸、單寧等含量較高，還含有大量的纖維素和多種人體必需的氨基酸。另外，果實中還含有對付白血病的天門冬氨酸，可謂是一種防病養(yǎng)生的“營養(yǎng)珍果”。

產(chǎn)品特點

金刺梨少刺無籽，脆甜化渣，還有人說它是中藥“蜂糖罐”。

品嘗吃法

1.鮮食：刮去刺挖去種子，即可食，放冰箱內(nèi)，可保存1—2個月，用食品塑料袋（1—2斤）裝，可放冰箱保鮮。

2.浸酒、喜酒者，將刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金黃色、濃香，酒和刺梨同食，常喝解疲勞、美容，提高性功能，身體健康明顯。

3.干制：曬干和陰干，用刺梨干果泡茶長期喝己證實對噴門癌癥、高血壓、心臟病有特效。

4.冷藏：用塑料袋裝好，放冷藏箱內(nèi)0℃—5℃，60天好果率78%，VC保存率75%以上，或放冷庫內(nèi)。