城固酒的基本介紹

城固酒用純糧釀造，已有3700多年歷史，是陜西名牌產(chǎn)品，共有五大類40多個品種，尤以城固特曲、金糧醇稱著。城固酒業(yè)在挖掘傳統(tǒng)釀酒歷史和弘揚(yáng)中國酒文化的基礎(chǔ)上，融傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技為一體，釀造而成。

營養(yǎng)價值

傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點

清亮透明，窖香濃郁，綿甜甘洌，酒體豐滿，醇厚自然，香味協(xié)調(diào)，回味悠長。具有五糧型白酒的典型風(fēng)格。

歷史民俗

陜西省城固酒業(yè)有限公司其前身為陜西省城固酒廠，成立于1952年。建廠初期僅有員工31名，占地面積2400平方米，人工擔(dān)水、毛驢磨糧、手工操作、條件簡陋，年產(chǎn)白酒110噸。城酒人艱苦奮，勇于奉獻(xiàn)，經(jīng)過幾十年的奮斗，產(chǎn)量逐年增長，規(guī)模逐漸不斷擴(kuò)大，老廠已不適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)模需要。1984年遷址于城北謝家井，投資建成年產(chǎn)銷萬噸純糧白酒企業(yè)。城固酒廠最興盛時期為80年代到90年代中期，廠內(nèi)晝夜機(jī)器轟鳴，車水馬龍，產(chǎn)品供不應(yīng)求。