吉木薩爾紅花籽醋的基本介紹

吉木薩爾縣紅花籽醋味酸性溫，做為一種傳統(tǒng)的調(diào)味品，在人們?nèi)粘Ｉ钪姓加兄匾匚唬瑫r間證明，食醋不僅能增加菜肴的色、香、味，而且還有許多人體有益的營養(yǎng)成分，不僅具有醫(yī)療保健功能，而且頗有美容功效。同時紅花醋連續(xù)被評為“新疆農(nóng)業(yè)名牌、中國優(yōu)質(zhì)暢銷產(chǎn)品、中國市場馳名商標等榮譽稱號”并具有自己的專利號。國內(nèi)外市場對紅花產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的需求量很大，這些產(chǎn)品具有很強的營養(yǎng)和保健功效，食醋具有獨特的藥理作用。

吉木薩爾縣位于新疆維吾爾自治區(qū)天山北麓東端，準噶爾盆地東南緣，氣候條件獨特，四季分明，年平均氣溫6.5℃，平原地區(qū)無霜期170天，山區(qū)無霜期145天，年平均降雨量212毫米，生物資源豐富而獨具特色，特別適宜農(nóng)作物制，具有500多年的種植紅花的歷史傳統(tǒng)，年種植面積8萬余畝，周邊種植紅花面積超過10萬畝，具有豐富先天的資源優(yōu)勢。

吉木薩爾縣有悠久的紅花種植歷史，早在20世紀70年代，紅花已在當(dāng)?shù)卮罅糠N植。2010年，“吉木薩爾紅花”原產(chǎn)地證明商標注冊通過，2012年4月通過國家地理標志商標注冊。紅花易種植、易管理、效益高等特點讓其成為當(dāng)?shù)卣{(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，解決水土矛盾的重要經(jīng)濟作物。