鳳臺(tái)縣,隸屬于安徽省淮南市,古稱(chēng)州來(lái),又謂下蔡,位于淮河中游,淮北平原南緣,素有“淮上明珠”、“皖北江南”的美譽(yù)。下面主要來(lái)看下鳳臺(tái)縣特產(chǎn)有哪些?
1、鳳臺(tái)淮王魚(yú)
鳳臺(tái)淮王魚(yú),安徽省鳳臺(tái)縣特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。鳳臺(tái)淮王魚(yú),頭尖、體小、眼小,吻肥厚,4對(duì)短須,背、胸鰭后緣有鋸齒,脂鰭肥厚,尾鰭深度分叉。魚(yú)體呈紡錘形,背部青灰色,肚皮黃白,光滑無(wú)鱗??诟小磅r、嫩、滑、爽”。
2、朱馬店糯米
糯米在鳳臺(tái)縣種植歷史悠久,相傳曾為淮南王御用“貢米”。朱馬店鎮(zhèn)糯米,具有含糖量高、粘度大、富含硒、鋅等微量元素之特點(diǎn),口感純正、營(yíng)養(yǎng)豐富,是精米中的上品。
3、顧橋雙喜陳醋
顧橋陳醋,有一百八十五年生產(chǎn)歷史,產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外享有名牌聲譽(yù)。顧橋陳醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增溫,并有良好的藥用價(jià)值。
4、朱馬店羊肉湯
朱馬店羊肉湯是安徽省淮南市鳳臺(tái)縣朱馬店鎮(zhèn)的特色美食。朱馬店羊肉湯已有百余年的歷史,以其香辣可口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而馳名。
5、老廟集綠豆圓
綠豆圓,也叫小豆圓、糊蝦圓等,淮河三豆之一,是安徽鳳臺(tái)縣特色小吃,是由綠豆粉、淮河蝦皮、面粉、綠豆芽等食材制成的一種食品。
綜上就是鳳臺(tái)縣的特產(chǎn)介紹,鳳臺(tái)縣的特產(chǎn)豐富,特色小吃也有很多,感興趣的朋友可以多多了解。