大刀面產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將大刀面產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是大刀面產(chǎn)品的介紹，第二部分是大刀面產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
大刀面又稱長壽面，是一道頗具特色的傳統(tǒng)小吃。其名字的來源是因?yàn)榍忻娴牡洞蟮贸銎?，所以稱為大刀面。大刀面起源于宋朝，發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的蘭考縣，相傳清朝乾隆皇帝過生日、慈禧太后祝壽，大刀面都曾作為長壽面進(jìn)貢。2009年被開封市人民政府公布為開封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
大刀面所用面粉是特制精白面粉，做時用雞蛋清和面，醒面72小時后，用兩個搟面杖搟成面皮兒，然后用長1米、寬17厘米、重兩公斤的大刀切出薄如紙、細(xì)如線、筋而不斷的面條。煮出來的面清香、松軟，光滑、爽口，廣受人們的喜愛。
簡介
大刀面又稱“長壽面”，其名字的來源是因?yàn)榍忻娴牡洞蟮贸銎妫苑Q為大刀面。大刀面起源于宋朝，發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的蘭考縣小宋鄉(xiāng)，相傳清朝乾隆皇帝過生日、慈禧太后祝壽，大刀面都曾作為長壽面進(jìn)貢。2009年被開封市人民政府公布為開封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
大刀面所用面粉是特制精白面粉，做時用雞蛋清和面，醒面72小時后，用兩個搟面杖搟成面皮兒，然后用長1米、寬17厘米、重兩公斤的大刀切出薄如紙、細(xì)如線、筋而不斷的面條。煮出來的面清香、松軟，光滑、爽口，廣受人們的喜愛。
菜品特色
醇香可口，味道宜人。
韻味
大刀面。
刀：長二尺二寸，背前端寬三寸，背后端寬四寸，老秤重十九斤。
切：右手提刀，左手按面，邊提邊落，案隨刀響，刀隨手移。
藝高者膽大，揮刀自如，面細(xì)如絲，水開下鍋，兩滾即熟，澆上干[火覽]肉臊子，一口未咽，急嚼第二口，一碗下肚，又等不及等二碗，三碗吃畢，滿頭熱汗，鼻耳暢通，還想再吃，肚腹難容，一步徘徊，怏怏離去。
做法
大刀面用傳統(tǒng)工藝純手工制作，大刀切面，既細(xì)且韌。以高筋面粉、雞蛋清為原料，人工和成面塊，再用近一人高的大搟面杖搟、推、壓，使面皮猶如白綾，薄至透明顯影，隔面可觀報紙。右手捉長近一米的大刀，左手按面，起起落落，細(xì)如發(fā)絲的面條便出來了。
煮面
水開下面，只要十幾秒鐘，面條浮起即熟，澆上汁即可食用。夏季，用蒜汁、香醋、芝麻醬、小磨油、姜末、蔥花、香油涼拌，營養(yǎng)豐富，清香爽口，味道鮮美；冬季，澆上用魚、蝦肉、大蔥、生姜等慢火精燉而成的湯汁，醇香可口，味道宜人。
吃法
夏季，用煎蛋皮、姜末、蒜汁、蔥花、香油涼拌，食之，清香爽口，味道鮮美；冬季，用雞絲或雞蛋、瘦肉絲為鹵熱吃，醇香可口，味道宜人。
發(fā)源地
蘭考縣小宋鄉(xiāng)
創(chuàng)始人
大刀面是小宋鄉(xiāng)齊氏祖上傳下來的手藝，這都是有據(jù)可考的?！短m考縣志》載：齊氏大刀面發(fā)源于清朝，創(chuàng)始人乃小宋鄉(xiāng)小宋集齊東魁，他思維敏捷，精通商道，善于經(jīng)營。清朝時期，小宋集是黃河岸邊商賈云集的碼頭，人來人往熱鬧非凡。齊東魁看到商機(jī)，在小宋集開了家面館，他制作的面條口味鮮美，特色獨(dú)到，食客絡(luò)繹不絕。有民眾曰，"趕集上店，別忘吃碗大刀面"、"不吃大刀面，白來小宋集"。一時間，齊氏大刀面賓客盈門，供不應(yīng)求。為滿足食客的需求，齊東魁改變操作方法，加快了做面速度，他將小刀切面改為大刀切面，果然快捷許多，生意更加紅火，齊氏大刀面也由此而得名。近年來齊氏廣招門徒，將齊氏大刀面?zhèn)鞅榇蠼媳?，遍地皆知?/p>
銅川大刀面
齊氏為求發(fā)揚(yáng)光大，讓其大兒齊庭洲去銅川發(fā)展經(jīng)營，以其高超的切面技術(shù)贏得了當(dāng)?shù)厝说男刨?。更贏得當(dāng)?shù)氐刂骷遗畠旱那嗖A，與其結(jié)婚生子。夫唱婦隨。將大刀面在銅川經(jīng)營的紅紅火火。
刀：長二尺二寸，背前端寬三寸，背后端寬四寸，老秤重十九斤。
切：右手提刀，左手按面，邊提邊落，案隨刀響，刀隨手移。
面：搓成絮，木杠壓，成硬塊，盤起回性，搟開一毫米厚薄后拎搟杖疊起成半圓形。
藝高者膽大，揮刀自如，面細(xì)如絲，水開下鍋，兩滾即熟，澆上干火覽肉臊子，一口未咽，急嚼第二口，一碗下肚，又等不及等二碗，三碗吃畢，滿頭熱汗，鼻耳暢通，還想再吃，肚腹難容，一步徘徊，怏怏離去。
靈寶大刀面
是靈寶市最為膾炙人口的風(fēng)味小吃，已有多年的歷史。據(jù)說是蘭考縣小宋鄉(xiāng)齊氏大刀面、齊庭洲大弟子，到靈寶傳藝發(fā)展經(jīng)營、以高超的切面技術(shù)，贏得了當(dāng)?shù)厝说男艕?。切面的大刀長3尺，寬5寸，頗像鍘刀，面搟成一尺多寬的薄面皮，折疊成十余層，用大刀切制成面條。
因九法不同，大刀面又分為四個品種：細(xì)面，其細(xì)如掛面；簾子蔑面，粗細(xì)如簾蔑；寬面，寬如韭菜(多做成趕不干面)閃刀面，如兩個韭菜葉寬，切面時，實(shí)切一刀，閃寬一刀，故名閃刀。通常是早晨賣細(xì)面、簾蔑面，中午賣寬面。調(diào)味以酸、辣為主，澆面的稍子與配菜，可視節(jié)令變化。
學(xué)院套餐
2014年5月9日上午，國家主席習(xí)近平到焦裕祿干部學(xué)院，參加并指導(dǎo)蘭考縣委常委班子專題民主生活會，中午在焦裕祿干部學(xué)院用餐。主食是蘭考的大刀面，此外還有開封第一樓的小籠包和白米飯。午餐是簡單的四菜一湯，分別是干煸菜花、中原大燴菜、紅燒羊肉、香菇燒牛肉和冬瓜排骨湯，餐后水果是蘋果。大刀面上桌時，服務(wù)員向總書記介紹“這是我們蘭考的特色大刀面”，習(xí)近平吃完后說，“大刀面非常好吃，不錯！”
營養(yǎng)價值
吃完大汗淋漓，鼻塞暢通。
大刀面包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出大刀面名稱及大刀面亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，大刀面產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好大刀面包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，大刀面可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計(jì)時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，大刀面包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
