黑龍江散養(yǎng)大白鵝整只2750g的基本介紹

中心產(chǎn)區(qū)位于黑龍江省綏北和松花江地區(qū)，其中肇東、肇源、肇州等地最多，黑龍江全省各地均有分布。

因產(chǎn)蛋多，群眾稱其為籽鵝。該鵝種具有耐寒、耐粗飼和產(chǎn)蛋能力強(qiáng)的特點(diǎn)

1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利．根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

3、鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。

4、同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。