海鮮醬是一種調(diào)味品，主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、小麥粉、釀造食醋、脫水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調(diào)料，亦可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味，分外香濃。有濃郁的魚香味、海鮮味。
大連漁大叔海洋食品有限公司是大連環(huán)島食品集團有限公司下屬的子公司，位于氣候溫和、物產(chǎn)豐饒的大連市長海縣小長山島。這里盛產(chǎn)海參、鮑魚、扇貝等海珍品。
兩種口味，香辣、原味組合。
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