蘭州三泡臺(tái)的配料并不拘泥于幾種，但每種配方中都少不了好綠茶、枸杞、桂圓和冰糖，其他的果脯類(lèi)材料可以根據(jù)自己喜好使用杏脯、葡萄干等材料。當(dāng)?shù)鼗刈逶陲嬘萌谂_(tái)的時(shí)候還會(huì)在茶中加入菊花或玫瑰花，讓茶香更富層次，也更具浪漫情調(diào)。
日常保健的“八寶茶”，除了放茶葉以外，還要放紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡蓋碗茶，需用滾燙的開(kāi)水沖一下碗，然后放入茶葉和各種配料，沖入開(kāi)水，加蓋；泡茶時(shí)間一般為二至三分鐘。
本款三泡臺(tái)包含8大差生材料：
寧夏枸杞、云南春尖、高州桂園、臨澤小棗、菊花、金桔片、杏干、冰糖
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