沙坡里臘菜的基本介紹

沙坡里臘菜是湖南省株洲市石峰區(qū)云田鄉(xiāng)的特產。株洲市沙坡里臘菜廠生產的沙坡里牌系列臘菜，經(jīng)湖南省質量技術監(jiān)督局檢驗，產品各項指標均達到國家標準。

產品特點

臘菜的特點是貯存時間長，味道咸而美味，常食用可開胃，明目。

歷史民俗

沙坡里不斷加大對新產品的開發(fā)力度，不但自主開發(fā)出健康野菜--鮮地耳、脫水甘藍，農家沖菜、五樸菜、酸榨菜皮等蔬菜系列二十多個品種，而且結合流行趨勢，推出臘野兔、臘野豬、臘羊肉、臘無骨狗肉等眾多特色產品。對于臘肉、臘洋鴨、臘豬肚、臘牛肉等傳統(tǒng)產品，也實行精品化，大眾化路線。