海安小方柿的基本介紹

海安小方柿是江蘇省南通市海安縣的特產(chǎn)。海安小方柿果肉朱紅色，纖維短細(xì)、少，質(zhì)地粘，漿液多味甜，富含維生素及多種微量元素，品種極優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適于鮮食。

小方柿，作為海安縣地方特色果品已有四十多年的栽培歷史，1982年江蘇省果樹(shù)資源普查時(shí)在海安縣李堡鎮(zhèn)光明村農(nóng)戶庭院發(fā)現(xiàn)一種矮化型柿樹(shù)，后來(lái)經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)果樹(shù)專家、江蘇省農(nóng)林廳園藝處領(lǐng)導(dǎo)實(shí)地考察，1986年通過(guò)省級(jí)鑒定，編入《南通市果樹(shù)品種志》，1992年江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)，并正式定名。

小方柿具有樹(shù)體矮小、早果性好、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)色艷、無(wú)核、皮薄、質(zhì)優(yōu)、自然脫澀等優(yōu)良性狀；果肉朱紅色，纖維短細(xì)、少，質(zhì)地粘，漿液多味甜，富含維生素及多種微量元素，品種極優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適于鮮食。

經(jīng)過(guò)多年的人工優(yōu)選栽培，小方柿在海安栽培面積不斷擴(kuò)大，目前成片面積穩(wěn)定在5000畝左右，大小四旁100萬(wàn)株，年產(chǎn)鮮柿果1.5萬(wàn)噸以上，海安成為遠(yuǎn)近是的小方柿生產(chǎn)基地，小方柿生產(chǎn)成為增加農(nóng)民收入的重要途徑，金秋季節(jié)，處處果品飄香小方柿?xí)充N全國(guó)上海、深圳等二十多個(gè)大中城市。

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