漢陽野鴨蛋的基本介紹

源自高原湖泊的精靈，成長(zhǎng)于岷江流域的璀璨明珠----生態(tài)青神。沐浴著明媚的陽光，自由嬉戲于清澈岷江水中的漢陽野鴨，完全生態(tài)化放養(yǎng)，不喂食任何含添加劑合成飼料。其鴨蛋別具風(fēng)味，具有降脂清淤、軟化血管、滋養(yǎng)可口的特色。足令人一品難忘，回味悠長(zhǎng)，是不可多得的美味。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

性涼，咸、味甘，歸經(jīng)入胃、脾、肺，夏季干燥悶熱，容易感染細(xì)菌患病，食用適量鴨蛋可以達(dá)到滋陰清肺、生津益胃、化痰祛痛的作用。它的外形較家養(yǎng)的蛋小些，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，富含葉酸、膽固醇以及鈣、鉀、鐵、磷等元素。

尤其對(duì)于病后的身體虛弱、燥熱咳嗽、腹瀉等食用適量野鴨蛋所含的維生素B2、B1、A、D對(duì)緩解以上癥狀都有一定的效果。所以自己親手做一道健康、綠色又富含營(yíng)養(yǎng)的小吃才算是享受生活。

產(chǎn)品特點(diǎn)

漢陽野鴨飼養(yǎng)時(shí)間均設(shè)在一年以上，有的可達(dá)2-3年。由于該野鴨源自高原湖泊青海湖，其天然抗病性極強(qiáng)，成長(zhǎng)過程中幾乎不接種生物制劑，不喂食人工合成飼料。且完全敞放于岷江野生環(huán)境中。其肉品鮮香可口，肉質(zhì)筋道，滋補(bǔ)降壓，回味無窮。

制作方法

食材:野鴨蛋 3個(gè)，菠菜 200g，適量的鹽、味精、黑椒粉

制作步驟：

1，準(zhǔn)備好所需食材，菠菜、鴨蛋洗凈放好；

2，將菠菜切末，鴨蛋打成蛋液；

3，將兩者混合，加入適量的鹽、味精、黑椒粉并攪拌均勻；

4，點(diǎn)火熱鍋，用廚房紙巾刷上些油；

5，往鍋中倒入蛋液，轉(zhuǎn)小火；

6，加熱至蛋液呈半凝固狀時(shí)再反面烙下，當(dāng)?shù)帮灣式瘘S色即可關(guān)火享受美味。