漢中西洋參的基本介紹

漢中西洋參又稱(chēng)花旗參、具有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、抗衰老等功效，是一味名貴的中藥材。陜西漢中市的寧強(qiáng)縣和留壩縣地處秦嶺南坡，氣候溫和，雨量充沛，自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，是西洋參的中心產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)為全國(guó)三大西洋參栽培基地之一。經(jīng)測(cè)定，留壩縣種植的西洋參與美國(guó)、加拿大參相比，有效成分基本一致，含有20多種化學(xué)元素，其中鉀、鈣、鎂、磷及微量元素鉻、硐、硼、錳、鍶、鋅等含量，比美國(guó)參更高。其全面質(zhì)量測(cè)定，留壩西洋參可以與美國(guó)花旗參相媲美。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。

1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

3、提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

4、促進(jìn)血液活力：長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。

5、治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

漢中西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤(rùn)肺、培補(bǔ)真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析認(rèn)為其有效成分能提高高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強(qiáng)壯劑，治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽(yáng)痿有效。對(duì)老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。對(duì)心臟，血管均有調(diào)節(jié)作用，對(duì)病態(tài)心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關(guān)?；ㄆ靺⒛茉鰪?qiáng)機(jī)體對(duì)各種不良刺激的應(yīng)對(duì)能力，無(wú)論是物理性，化學(xué)性和生物性的刺激，都具有增強(qiáng)非特異性抵抗力、提高機(jī)體適應(yīng)性，促進(jìn)病理過(guò)程恢復(fù)正常的功能。還有抗休克作用，對(duì)血壓有先微升后下降的雙向作用，人參可使紅細(xì)胞、血紅蛋白和白細(xì)胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害，花旗參具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)，能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)系統(tǒng)及白細(xì)胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲(chóng)的作用，還具有脫敏作用。

歷史民俗

漢中西洋參是1714年由加拿大魁北克的拉菲泰神父雇傭印地安人在加拿大森林中發(fā)現(xiàn)的，被命名為加拿大人參。若干年后，一個(gè)姓梅的華工在美國(guó)東部也發(fā)現(xiàn)了了野生花旗參，被命名為美國(guó)人參。由于兩者是一種植物，所以《本草綱目拾遺》中正式把這種來(lái)自西方的人參，稱(chēng)為“漢中西洋參”。加之，這種參最早是經(jīng)過(guò)廣東港進(jìn)口中國(guó)的，故內(nèi)地也稱(chēng)之為“廣東人參”，還因?yàn)檫M(jìn)口包裝上往往有美國(guó)國(guó)旗，又稱(chēng)之為“花旗參”。

漢中西洋參的鑒別真假

選擇西洋參時(shí)應(yīng)首先辨別是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參有兩類(lèi)，一是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一類(lèi)是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。藥房銷(xiāo)售的西洋參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢(qián)一克不等；進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國(guó)內(nèi)僅有像福臨門(mén)西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買(mǎi)到，價(jià)格以同仁堂最貴，福臨門(mén)西洋參較為實(shí)惠。辨別方法為：進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺；其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國(guó)產(chǎn)的較輕；進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國(guó)產(chǎn)的則淡很多。