易拉罐包裝設(shè)計欣賞包裝學(xué)科依托于機械工程學(xué)院，是我國最早開展食品機械、包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)的單位，在國內(nèi)輕工機械、包裝等領(lǐng)域享有很高的行業(yè)知名度。目前該學(xué)院設(shè)有輕工機械與包裝工程博士點（自設(shè)），機械工程（一級學(xué)科）、包裝工程碩士點，機械工程、工業(yè)工程、農(nóng)業(yè)機械化專業(yè)碩士點，機械工程、機械電子工程、過程裝備與控制工程、包裝工程等4個本科專業(yè)，其中機械工程、包裝工程專業(yè)進入教育部卓越工程師培養(yǎng)教學(xué)計劃，包裝工程為江蘇省特色專業(yè)并與美國RIT開展2+2聯(lián)合培養(yǎng)。 包裝學(xué)科在我國最早發(fā)展于無錫輕工業(yè)學(xué)院（今江南大學(xué)），由機械工程學(xué)科食品機械專業(yè)的包裝機械研究方向分化而來。表5-10呈列了江南大學(xué)包裝工程學(xué)科的發(fā)展歷程。
該學(xué)院建有國家輕工業(yè)包裝制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心全國輕工業(yè)包裝標(biāo)準(zhǔn)化中心江蘇省食品先進制造裝備技術(shù)重點實驗室中國包裝總公司食品包裝技術(shù)與安全重點實驗室江蘇省機械基礎(chǔ)實驗教學(xué)示范中心江蘇省機械工程實踐教育中心輕工業(yè)CAD推廣中心無錫推廣站等平臺；學(xué)院下設(shè)食品加工技術(shù)與裝備包裝技術(shù)與機械現(xiàn)代設(shè)計與制造以及機電檢測與控制4個研究中心，擁有4個省部級教學(xué)、科研團隊（見表5-11）。此外，該學(xué)院還與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)的多家龍頭企業(yè)與研究機構(gòu)建立了技術(shù)研究中心、產(chǎn)學(xué)研基地，與國外多所大學(xué)、研發(fā)機構(gòu)建立了合作研究關(guān)系。研究方向主要為：包裝機械、包裝動力學(xué)與運輸包裝、包裝材料與結(jié)構(gòu)、食品包裝技術(shù)與安全。該學(xué)院1985年在輕工機械碩士點下設(shè)置包裝機械方向，開始碩士生培養(yǎng)；2003年在輕工技術(shù)與工程一級博士學(xué)科下設(shè)置包裝工程二級學(xué)科博士點，開始包裝工程專業(yè)博士生、碩士生培養(yǎng)。由該學(xué)院近幾年的博士畢業(yè)論文研究方向可見，其主要研究方向為食品包裝領(lǐng)域