蓬萊巴梨的基本介紹
巴梨俗稱“洋梨”，因果實狀若丫腰葫蘆故又名“葫蘆梨”，是蓬萊傳統(tǒng)的水果之一，栽培歷史悠久。
巴梨是西洋梨系中僅存的珍品，最宜鮮食，極受人們(尤其老人)的喜愛。
巴梨一般9月上旬成熟，因不耐貯運，多在8月中、下旬采摘青果貯存，待其泛黃后食用。蓬萊市氣候、土壤條件特別適宜巴梨生長，全市栽培面積長期穩(wěn)定在500O一6000畝之間，年產量4000～5000噸，主要產地在王莊、村里集、崮寺店、遇駕夼、南王等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年有部分銷往東北和南方。
營養(yǎng)價值
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
產品特點
巴梨風味獨特，品質極佳，單果重200克左右，充分成熟后，果皮呈黃色，陽面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質細軟而易溶，汁極多，無石細胞（不澀口），味濃甜芳香，含糖量高達15%。蓬萊巴梨歷史上多次獲譽，1995年又在中國第二屆農業(yè)博覽會上榮獲金獎。
歷史民俗
梨原產我國，《詩經》《晨見篇》即有
