襄陽高香茶的基本介紹

“襄陽高香茶”日前獲國家商標局批準成為地理標志證明商標。專用權限為2012年1月14日至2022年1月13日。 襄陽市 茶葉協(xié)會相關負責人表示，“襄陽高香茶”地理標志證明商標的成功注冊，對推進該市茶產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，將起到積極作用。

產(chǎn)品特點

1、針形“襄陽高香茶”:以單芽制成，緊細挺直勻整，似針形，色澤翠綠；內(nèi)質香氣清鮮，湯色杏綠，滋味鮮醇甘爽，葉底完整勻齊、嫩綠明亮。

2、扁形“襄陽高香茶”：外形扁直平伏， 或光滑勻整， 或翠綠顯毫；內(nèi)質香氣清銳高爽，滋味甘醇，湯色明亮，葉底勻整嫩綠明亮。

3、曲形“襄陽高香茶”：外形卷曲、 銀毫披覆隱翠； 內(nèi)質清香幽長,湯色黃綠明亮，滋味鮮醇，葉底芽葉成朵狀，嫩綠明亮。

4、條形“襄陽高香茶”：條索緊結園直， 色澤翠綠； 內(nèi)質板栗香濃郁或顯花香,湯色清明，滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮,芽葉勻整。

歷史民俗

襄陽產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，是我國最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的地域之一，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我市特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。襄陽做大茶葉產(chǎn)業(yè)具有很多優(yōu)勢。一是品質優(yōu)勢明顯。襄陽屬秦巴山系高香綠茶生產(chǎn)區(qū)，主要生態(tài)因子有利于名優(yōu)綠茶生產(chǎn)，是我國長江上中游特色及出口綠茶重點區(qū)域，茶葉品質具有栗香型、回味長、耐沖泡等特點。歷來被茶葉專家和消費者所贊譽。二是區(qū)位優(yōu)勢明顯。我市屬于茶葉產(chǎn)銷結合區(qū)域，是我國茶葉產(chǎn)區(qū)的北緣、銷區(qū)的南緣，歷來是我國茶葉及其它傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的主要集散地，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。三是產(chǎn)業(yè)基礎雄厚。襄陽已被列入農(nóng)業(yè)部劃定的秦巴優(yōu)勢茶葉區(qū)域，也是湖北省著名高香綠茶、有機綠茶生產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)在湖北省占有舉足輕重的地位，具備創(chuàng)建知名品牌、發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)業(yè)基礎。經(jīng)過近幾年的培育與發(fā)展，已在國家工商總局成功注冊了“襄陽高香茶”地理標志證明商標，擁有玉皇劍、荊山錦、水鏡、漢家劉氏、威杰等一批“襄陽高香茶”核心企業(yè)和系列品牌。