店埠胡蘿卜的基本介紹
店埠鎮(zhèn)地處萊西市西南三十公里，店埠鎮(zhèn)南部土壤屬于肥沃的砂漿黑土，地勢平坦，非常適宜胡蘿卜生長。店埠鎮(zhèn)屬東亞季風(fēng)氣候區(qū)，冬暖夏涼、氣候宜人。日平均氣溫11.3℃，年平均降水量732.5 毫米。年平均積溫4292.8℃，無霜期180天。
店埠胡蘿卜以色澤好甜度高聞名，不僅胡蘿卜品質(zhì)好，店埠鎮(zhèn)的青蘿卜和白蘿卜也以個大好吃著稱，提到店埠蘿卜消費(fèi)者都很認(rèn)可，在市場上非常受歡迎。另外，店埠鎮(zhèn)胡蘿卜種植區(qū)土壤屬于砂姜黑土，俗稱黑黏土，這里形成了獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu)，為蘿卜的生長創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
蘿卜已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐奶厣?，萊西店埠不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，將一家一戶分散種植的農(nóng)民組織起來，大力發(fā)展蘿卜種植，以“合作社 基地 農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，引領(lǐng)大家“抱團(tuán)”發(fā)展，當(dāng)?shù)匾劳?萬畝國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)園區(qū)和因地制宜發(fā)展胡蘿卜特色產(chǎn)業(yè)，園區(qū)共有農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)11家，合作社15家，在發(fā)展中萊西店埠蘿卜先后獲得“國家地理標(biāo)志認(rèn)證”、“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮，青島利君食品有限公司總經(jīng)理、萊西店埠商會李文豪會長告訴記者，企業(yè)要走出國門贏得市場，必須得抱團(tuán)發(fā)展，資源共享，優(yōu)勢互補(bǔ)，店埠鎮(zhèn)以蘿卜為“龍頭”，從基地到市場，店埠借“國字號”和品牌優(yōu)勢謀突圍，企業(yè)一起抱團(tuán)打天下?！?/p>
地域范圍
店埠胡蘿卜產(chǎn)于山東省青島萊西市店埠鎮(zhèn)境內(nèi)，店埠鎮(zhèn)位于萊西市西南30公里，轄66個行政村，人口5.7萬，鎮(zhèn)內(nèi)蔬菜種植面積近7萬畝，是遠(yuǎn)近聞名的蔬菜產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)，以鎮(zhèn)南部前屯、后屯、狼埠、李仙莊、徐林莊、雙河、包莊、王家橫嶺一帶30余個村莊為中心形成優(yōu)質(zhì)胡蘿卜生產(chǎn)基地。店埠胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄30個村，胡蘿卜種植面積3萬畝，產(chǎn)量15萬噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°17′00″～120°24′00″，北緯36°38′00″～36°44′00″。
營養(yǎng)價值
1.增強(qiáng)抵抗力胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、外在感官特征：店埠胡蘿卜外形美觀，條形好，不分叉，根型整齊均勻，尾部鈍圓；色澤鮮艷，有皮紅、肉紅、芯更紅的“三紅”美譽(yù)；口感甜脆，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)佳，深受廣大用戶青睞。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：店埠胡蘿卜含有多種微量元素，營養(yǎng)豐富。每100克胡蘿卜含維生素C0.058%，礦物質(zhì)0.024%，碳水化合物0.0020%和蛋白質(zhì)等人體所必需的大量物質(zhì)。
歷史民俗
十幾年前，店埠鎮(zhèn)的蘿卜產(chǎn)業(yè)尚不成熟，由于缺乏技術(shù)，規(guī)模較小，如今常見的大棚都很少看見。再加上信息不暢通，銷售面臨困境，村民對種植缺少信息，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)。后來，在鎮(zhèn)政府的扶持下，村民采用新品種、新技術(shù)種植胡蘿卜，并通過招商引資，幫助種植戶打開了銷路，傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。
店埠胡蘿卜的獲獎榮譽(yù)
近年來，店埠鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標(biāo)，大踏步地從蔬菜大鎮(zhèn)向蔬菜強(qiáng)鎮(zhèn)堅(jiān)實(shí)邁進(jìn)。2010年，3萬畝胡蘿卜基地通過國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證，“店埠胡蘿卜”獲青島名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品30強(qiáng)；2012年，“店埠胡蘿卜”被評為山東省“省級特產(chǎn)”。店埠依托青島東莊頭蔬菜批發(fā)市場，經(jīng)過幾十年的培育發(fā)展，胡蘿卜基地高達(dá)5萬畝，成為山東最大的胡蘿卜出口加工基地。
店埠鎮(zhèn)2005年被確定為青島市百萬畝蔬菜生產(chǎn)基地，店埠胡蘿卜2010年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2010年被評為青島名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品；2012年被評為省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。2013年通過綠色食品認(rèn)證。
