南灣湖蝦的基本介紹

南灣湖蝦為地理標志保護產(chǎn)品。位于信陽的國家4A級旅游勝地南灣湖不僅擁有源遠流長的歷史遺產(chǎn)，濃郁豐厚的民俗風情，而且生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，漁業(yè)資源條件得天獨厚。特別是南灣湖水產(chǎn)品，具有悠久的歷史淵源和獨特地域特色。產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，口味純正，品質(zhì)優(yōu)良，功效獨特，而且是真正的純天然綠色食品，長期以來倍受食客青睞，南灣湖蝦作為南灣湖獨特的品種資源成為信陽南灣湖的特產(chǎn)。

隨著對南灣湖漁業(yè)經(jīng)濟市場化、產(chǎn)業(yè)化運作的進一步深入，南灣湖水產(chǎn)品不僅闖出了自已的品牌，而且在全國水產(chǎn)品市場上享有極高的知名度，這也為南灣湖蝦(“豫南灣”牌)順利通過原產(chǎn)地標記注冊奠定了基礎(chǔ)。

地理位置

南灣湖，位于河南省信陽市西南5公里，以南灣湖為中心，以山林、島嶼為風景內(nèi)涵。南灣湖水域面積75平方公里，61座島嶼（現(xiàn)開放三座）錯落分布，景色各異，湖的上游是"信陽毛尖"主產(chǎn)地，湖中盛產(chǎn)南灣魚蝦。

南灣始建于南北朝年間，與嵩山少林寺、開封相國寺、洛陽白馬寺齊名的賢隱寺坐落在南灣湖畔、賢山南麓山谷中，距今已有1500多年的歷史。

產(chǎn)品特點

南灣湖蝦通體透亮、個頭均勻、肉質(zhì)飽滿，不管是清蒸、爆炒亦或是烹煮，南灣湖蝦吃起來都是極其鮮美的，絕對讓你味蕾大開。南灣湖蝦不僅肉質(zhì)鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、人體必需的多種維生素及稀有元素，食用南灣湖蝦也有利于人們的身體健康。