漢王山娃娃魚的基本介紹

中國大鯢是大鯢屬的一種，俗名漢王山娃娃魚，乃生活在淡水中的兩棲動物。目前世上最早的化石出土于中國內(nèi)蒙古，距今約1.65億年。1988年《中華人民共和國野生動物保護法》將之列為中國國家二級重點保護野生動物，是中國的國寶之一。

營養(yǎng)價值

大鯢具有提高智力、美容養(yǎng)顏、補血行氣、滋陰補腎、防止心血管疾病、防癌抗癌等功效，對治療、貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥有顯著療效。

大鯢肌肉蛋白富含17種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸。氨基酸總量高達91.92%，其中必需氨基酸含量為39.69%。

產(chǎn)品特點

漢王山娃娃魚小時候用的是鰓呼吸，長大后用肺呼吸。漢王山娃娃魚棲息于山區(qū)的溪流之中，在水質(zhì)清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。大鯢頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發(fā)達，無眼瞼。身體前部扁平，至尾部逐漸轉(zhuǎn)為側(cè)扁。體兩側(cè)有明顯的膚褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圓形，尾上下有鰭狀物。漢王山娃娃魚的體色可隨不同的環(huán)境而變化，但一般多呈灰褐色。體表光滑無鱗，但有各種斑紋，布滿粘液。身體腹面顏色淺淡。