昌邑大對(duì)蝦的基本介紹

因產(chǎn)地特殊的自然環(huán)境和人文歷史因素，濰坊所產(chǎn)中國(guó)對(duì)蝦體長(zhǎng)個(gè)大，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，形成了獨(dú)特的品質(zhì)。

“昌邑大對(duì)蝦”作為濰坊市知名水產(chǎn)品，一直受到消費(fèi)者普遍歡迎，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。但長(zhǎng)久以來(lái)，昌邑大對(duì)蝦的生產(chǎn)一直處于松散狀態(tài)，各養(yǎng)殖戶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一，造成產(chǎn)品品質(zhì)各不相同，損害了原產(chǎn)地水產(chǎn)品的信譽(yù)和產(chǎn)區(qū)漁民的利益。為了保護(hù)原產(chǎn)地名稱，提高產(chǎn)品質(zhì)量，濰坊市啟動(dòng)了地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)工作。6月份將申報(bào)材料上報(bào)國(guó)家工商總局后，國(guó)家工商總局進(jìn)行了認(rèn)真審核，并于日前批準(zhǔn)“昌邑大對(duì)蝦”地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)。

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。