南山荔枝的基本介紹

荔枝原產(chǎn)地在中國(guó)，南山荔枝有人說(shuō)荔枝是外來(lái)詞，“荔枝”這個(gè)詞不是外來(lái)語(yǔ)，中國(guó)古代早已有“荔枝”這個(gè)詞，宋代蔡襄的《荔枝譜》(1509)是最早的荔枝專著。南山荔枝是廣東省著名荔枝品種。南山荔枝，嶺南佳果，“南山三寶”之一，也是世界上唯一享有地理標(biāo)志保護(hù)的荔枝。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。南山荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。南山荔枝因其含有鹽分可以降火，故有百吃不上火之說(shuō)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

荔枝剝皮前后,和中間果實(shí)的樣子荔枝(學(xué)名 Litchi chinensis)是中國(guó)南部出產(chǎn)的一種熱帶水果。果子是像葡萄一樣一串一串掛在樹(shù)上，一般是一寸左右的圓球形狀，外邊是薄薄的紅色硬殼，里面包著白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。

品嘗吃法

陰虛火旺者慎服。《食療本草》：多食則發(fā)熱?！逗Ｋ幈静荨罚菏持鄤t發(fā)熱瘡。《綱目》：鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血。病齒匿及火病人尤忌之。

糖尿病人慎用荔枝。

駕車者慎食荔枝。大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥。

鮮荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。