燈塔大米的基本介紹

燈塔大米，遼寧省遼陽市燈塔市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。燈塔市屬北溫帶大陸性氣候，春季少雨多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥；土壤肥沃，富含有機質(zhì)及硅、鋅、鐵、鎂等營養(yǎng)元素，保證了產(chǎn)出的稻米食味極佳。受到太陽輻射量大，有利于水稻后期的光合作用。米飯質(zhì)地柔韌、細膩滑潤，外觀光亮，膨脹性好，飯粒油亮軟糯，有明顯的清香味，粘硬度適中。

2015年，燈塔新光農(nóng)機合作社引進世界一流的水稻降解薄膜直播技術(shù)，實現(xiàn)了水稻種植過程中節(jié)水、節(jié)能，每公頃可節(jié)本增效3000元。截至2018年，燈塔大米種植面積2.2萬公頃，年產(chǎn)量12萬噸左右。‘燈塔大米’特色品種遼粳294，品質(zhì)優(yōu)良，12項檢測標準均符合優(yōu)質(zhì)米標準，目前僅燈塔市培植推廣，全市35萬畝水稻種植面積中，已有九成以上完成了綠色食品認證?！睍Τ善愤M行檢驗，使產(chǎn)品達到清潔、衛(wèi)生、粒形完整、色澤光亮、無雜質(zhì)。

營養(yǎng)價值

燈塔大米營養(yǎng)品質(zhì)全，直鏈淀粉含量14—18%。

產(chǎn)品特點

燈塔大米粒長4.9—5.2毫米，長寬比1.77—1.80，米粒整齊、均勻，透明度高，色澤晶瑩剔透。顆粒飽滿圓潤，堊白度≤3%。

歷史民俗

據(jù)《遼陽市志》記載，從清光緒六年（1880年）起，在遼陽境內(nèi)的連達河、燈塔的細河、遼陽寒嶺的蘭河兩岸就開始大面積種植水稻。

燈塔大米的獲獎榮譽

2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“燈塔大米”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。