恩平大米的基本介紹

恩平大米屬“一年兩熟”秈稻，其外觀谷粒均勻細長、金黃飽滿，米粒色澤均勻，晶瑩透亮，腹白小，其米飯松軟可口、黏度適中、糯而不膩、清香四溢、久食不厭。

恩平大米選用抗病性強、抗逆性好、適應性廣的水稻優(yōu)質種，以“象牙香占”、“華航31”、“粵香占2號”、“華航48”為主。恩平大米粒長飽滿，整齊勻稱、堊白率低、米味清香，質地軟硬適中，口感好。種植面積2.5萬公頃，年產量8.4萬噸。

一碗恩平大米煮成的米飯，一聞稻香濃郁，二嘗口感松軟香糯有嚼勁，三品甘甜，入口之后稻香還會在口腔中縈繞許久。恩平當?shù)卮蛟爝B片10萬畝的優(yōu)質稻產業(yè)帶，并通過恩平市農業(yè)科學技術研究所、農業(yè)技術推廣服務中心等機構研究，加快品種更新?lián)Q代。通過企業(yè)集結農戶進行技術推廣，把握恩平大米的品質。

恩平市位于廣東省西南部，處北回歸線以南，屬珠江三角洲區(qū)域，屬亞熱帶季風氣候。冬短夏長，冬暖夏涼，日照充足，雨量充沛。境內水源豐富，水質優(yōu)良，有大小河流13條，水庫200多個，為水稻生產提供了得天獨厚的優(yōu)質水資源條件。在“恩平大米”保護區(qū)域范圍內，土壤肥沃，呈微酸性，土層深厚，耕作層在20cm以上，地下水位60cm以下，大氣、土壤、水質條件均符合水稻產地環(huán)境條件的要求?！?/p>

恩平大米保護區(qū)域范圍為恩平市所轄下恩城街道辦事處、沙湖鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)、君堂鎮(zhèn)、圣堂鎮(zhèn)、良西鎮(zhèn)、東成鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、橫陂鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、那吉鎮(zhèn)等11個鎮(zhèn)（街道辦事處），共151個村委會。地理坐標為東經111°59′51"～112°31′23"，北緯21°54′31"～22°29′44"。每年種植稻谷面積24666.67公頃，年產大米約8.4萬噸。

產品特點

“恩平大米”屬秈稻米，源于優(yōu)良的絲苗稻種，是廣東省內優(yōu)質大米代表。恩平大米粒長飽滿，整齊勻稱、堊白率低、米味清香，質地軟硬適中，口感好。

獲獎榮譽

2020-05-11，農業(yè)農村部發(fā)布2020年第290號《公告》批準對恩平市“恩平大米”實施國家地理標志農產品保護。