羅納河谷葡萄酒的基本介紹
羅訥河谷,又譯“隆河”,是法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),同時是第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)位于法國東南部,同時也是法國葡萄酒的發(fā)源地,有著悠久的葡萄種植史和葡萄酒釀造史。也是許多名人雅士如著名小說家大仲馬、羅馬學者普林尼、法國國王菲力普四世、美國第二任總統(tǒng)杰佛遜、大文豪雨果、等眷愛之地。
北羅訥河谷與的勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)接壤,屬性氣候,深受干燥冷風的影響,葡萄成熟較快。葡萄園多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花崗巖土壤為主,適合釀制芳香四溢的白葡萄酒。
北羅訥河谷僅出產(chǎn)西拉紅葡萄酒,其酒顏色深邃,香氣馥郁,酒體飽滿,風味復雜,單寧結實,陳年潛力極強,尤以埃米塔日和羅第丘的西拉葡萄酒為出色。
南羅訥河谷沐浴在地中海的陽光和海風之中,陽光充足,雨量充沛,時而有干冷的強風光顧。同時葡萄園內(nèi)的鵝卵石土壤為該產(chǎn)區(qū)增添了一道獨特的風景,這為世界上釀制酒精度高(16.2%)的葡萄酒提供了的先天條件。
南羅訥河谷盛行歌海娜-西拉-慕合懷特(Grenache-Syrah-Mourvedre,簡稱GSM)混釀的紅葡萄酒,果味奔放,口感飽滿咸鮮,風味集中濃郁,酒精度較高,其子產(chǎn)區(qū)教皇新堡的GSM葡萄酒為知名。
羅納河谷葡萄酒有如下品種:
1. 紅葡萄酒和桃紅葡萄酒
主要葡萄品種:歌海娜(Grenache noir)(最低 40%),西拉(Syrah),慕合懷特(Mourvèdre),佳麗釀(Carignan),以及其它葡萄品種包括神索(Cinsaut)(最高 30%)。
2. 白葡萄酒
主要葡萄品種:白歌海娜(Grenache blanc),克萊雷特(Clairette),瑪珊(Marsanne),胡姍(Roussanne),布爾布蘭克(Bourboulenc),維歐妮(Viognier),以及其它葡萄品種包括白玉霓(Ugni Blanc)和白匹格普勒(Picpoul blanc)
羅納河谷葡萄酒之所以如此吸引人的一個非常重要的原因是它有著豐富多樣、復雜精妙的香氣,各種水果味、花香味或香料味總是十分地令人著迷。這得益于這里獨特的釀造方式。
產(chǎn)品特點
北羅訥河谷僅出產(chǎn)西拉紅葡萄酒,其酒顏色深邃,香氣馥郁,酒體飽滿,風味復雜,單寧結實,陳年潛力極強,尤以埃米塔日和羅第丘的西拉葡萄酒為出色。
南羅訥河谷盛行歌海娜-西拉-慕合懷特(Grenache-Syrah-Mourvedre,簡稱GSM)混釀的紅葡萄酒,果味奔放,口感飽滿咸鮮,風味集中濃郁,酒精度較高,其子產(chǎn)區(qū)教皇新堡的GSM葡萄酒為知名。
歷史民俗
種種考古發(fā)現(xiàn)表明,羅納河谷的葡萄園是世界上最古老的葡萄園之一,早在公元前4世紀,古希臘人就把葡萄藤帶到了Marseilles(馬賽),隨后葡萄園一直向北擴展。到了公元1世紀,古羅馬人沿著羅納河谷向北航行,建立了Vienne(維埃納城鎮(zhèn)),并建立了葡萄園,這就是C?te R?tie產(chǎn)區(qū)的前身,因當?shù)氐貏荻盖?,梯田的形式自那時便初步形成。
獲獎榮譽
2021年3月1日,國家知識產(chǎn)權局批準其產(chǎn)品為地理標志保護產(chǎn)品。